Description

La cuve de fermentation 800L est une solution idéale pour les brasseries artisanales cherchant à combiner esthétique et performance. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La double paroi offre une isolation thermique accrue pour un contrôle optimal de la température durant la fermentation. La paroi simple convient aux environnements à température contrôlée.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol permet de maintenir des températures stables durant la fermentation, un élément crucial pour certains types de bières. Sans ce système, la cuve est adaptée aux environnements déjà régulés thermiquement.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré garantit un suivi et une régulation précis des températures, assurant ainsi une fermentation de qualité constante.
• Matériau (cuivre rouge ou acier inoxydable) : Le cuivre rouge apporte une esthétique traditionnelle et un meilleur contrôle thermique, tandis que l’acier inoxydable est plus facile à entretenir et durable.
• Trappe (supérieure ou latérale) : La trappe supérieure facilite l’ajout d’ingrédients durant la fermentation, tandis que la trappe latérale simplifie le nettoyage et l’accès à l’intérieur de la cuve.
• Empilable : Cette fonctionnalité permet d’optimiser l’espace dans les brasseries ayant des contraintes d’espace.
• Sous pression : Pour les fermentations sous pression, une option nécessaire pour certains types de bières nécessitant un contrôle accru de la pression.
• Finition extérieure en cuivre ou acier : Donne une apparence professionnelle et élégante à la cuve, ajoutant également une valeur esthétique pour les brasseries cherchant un look traditionnel.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Assure une meilleure hygiène et facilite le nettoyage en réduisant l’accumulation de résidus.
• Unitank : La cuve peut également servir au stockage, minimisant ainsi les pertes lors des transferts de produit.

Cette cuve de fermentation 800L en cuivre rouge est un excellent choix pour les brasseries artisanales cherchant à allier performance, esthétique et contrôle précis des processus de fermentation.