Description

La cuve de fermentation 6000L est conçue pour offrir des performances optimales dans les brasseries artisanales. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La double paroi offre une isolation thermique optimale, idéale pour un contrôle précis de la température durant la fermentation. La paroi simple convient aux environnements à température régulée.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol permet de maintenir des températures constantes pendant la fermentation, essentielle pour les bières nécessitant des conditions spécifiques de température.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré permet de suivre et réguler automatiquement la température, garantissant une fermentation régulière et de haute qualité.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est durable, résistant à la corrosion, et facile à entretenir, tandis que le cuivre rouge offre une gestion thermique améliorée et une esthétique traditionnelle.
• Trappe (supérieure ou latérale) : Les trappes supérieures permettent d’ajouter des ingrédients facilement, tandis que les trappes latérales offrent un accès plus pratique pour le nettoyage.
• Empilable : Une fonctionnalité idéale pour maximiser l’espace disponible dans des brasseries ayant des contraintes d’espace.
• Sous pression : Pour les fermentations sous pression, ce qui est utile pour certains types de bières nécessitant un contrôle accru de la pression.
• Finition extérieure en acier : Apporte une apparence professionnelle et soignée à la cuve.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale en minimisant l’accumulation de résidus.
• Unitank : Cette cuve peut également servir de réservoir de stockage, réduisant ainsi les transferts et les pertes de produit.

Cette cuve de fermentation 6000L est idéale pour les brasseries artisanales cherchant à allier performance, flexibilité et contrôle précis des processus de fermentation.