Description

La cuve de fermentation 500L est conçue pour offrir une flexibilité maximale dans le processus de fermentation des bières artisanales. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La double paroi offre une meilleure isolation thermique, idéale pour maintenir des températures de fermentation optimales. La paroi simple convient aux environnements à température contrôlée.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol permet de maintenir une température stable pendant la fermentation, essentielle pour certaines bières. Sans refroidissement, cette cuve est adaptée aux environnements déjà contrôlés thermiquement.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré permet un suivi et une régulation précis de la température pendant le processus de fermentation.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est durable et facile à entretenir, tandis que le cuivre rouge offre un aspect traditionnel tout en améliorant la gestion thermique.
• Trappe (supérieure ou latérale) : La trappe supérieure facilite l’ajout d’ingrédients pendant la fermentation, tandis que la trappe latérale permet un nettoyage simplifié.
• Empilable : Cette fonctionnalité est idéale pour maximiser l’espace dans des environnements restreints.
• Sous pression : Pour les fermentations sous pression, ce qui est utile pour certains styles de bières.
• Finition extérieure en acier : Apporte une apparence professionnelle et élégante à l’équipement.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Facilite le nettoyage et améliore l’hygiène en réduisant les résidus.
• Unitank : Permet de combiner la fermentation et le stockage dans une seule cuve, réduisant les pertes lors des transferts de produit.

Cette cuve de fermentation 500L est un choix parfait pour les brasseries artisanales cherchant à allier performance et flexibilité dans leur processus de fermentation.