Description

La cuve de fermentation 4000L est conçue pour offrir une gestion optimale de la fermentation dans les brasseries artisanales. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La double paroi garantit une isolation thermique efficace, permettant un contrôle précis de la température pendant la fermentation. Une paroi simple convient aux environnements déjà régulés en température.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol assure une régulation précise des températures tout au long de la fermentation, essentielle pour les bières nécessitant des conditions spécifiques de fermentation. Sans cette option, la cuve est adaptée aux environnements avec un contrôle externe de la température.
• Système de contrôle de température : Ce système permet de réguler automatiquement la température, garantissant une fermentation régulière et constante.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable assure durabilité et facilité d’entretien, tandis que le cuivre rouge est prisé pour son esthétique traditionnelle et ses propriétés thermiques supérieures.
• Trappe (supérieure ou latérale) : La trappe supérieure permet d’ajouter des ingrédients facilement, tandis que la trappe latérale offre un accès plus pratique pour le nettoyage.
• Empilable : Cette fonctionnalité permet de maximiser l’espace, idéale pour les brasseries avec des contraintes de surface.
• Sous pression : Pour les fermentations sous pression, essentielle pour certains types de bières nécessitant un contrôle accru de la pression.
• Finition extérieure miroir : Apporte une finition esthétique et professionnelle à la cuve.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Facilite le nettoyage et assure une meilleure hygiène en limitant l’accumulation de résidus.
• Unitank : Permet d’utiliser la cuve pour la fermentation et le stockage, minimisant ainsi les transferts et réduisant les pertes.

Cette cuve de fermentation 4000L en acier inoxydable avec finition miroir est idéale pour les brasseries artisanales cherchant à allier esthétique, performance et contrôle précis des processus de fermentation.