Description

La cuve de fermentation 3500L en acier inoxydable est conçue pour offrir des performances optimales dans les processus de fermentation des brasseries artisanales. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La double paroi permet une isolation thermique accrue pour un contrôle précis de la température durant la fermentation. La paroi simple est adaptée aux environnements à température contrôlée.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol assure un contrôle précis de la température, essentiel pour certaines bières nécessitant des conditions spécifiques de fermentation.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré garantit une régulation automatique des températures pour assurer une fermentation constante et de haute qualité.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est durable, facile à entretenir, et offre une résistance exceptionnelle. Le cuivre rouge ajoute une touche traditionnelle avec un contrôle thermique amélioré.
• Trappe (supérieure ou latérale) : Les trappes supérieures facilitent l’ajout d’ingrédients pendant la fermentation, tandis que les trappes latérales offrent un accès simplifié pour le nettoyage.
• Empilable : Cette fonctionnalité permet d’optimiser l’espace dans les brasseries ayant des contraintes de surface.
• Sous pression : Idéale pour des fermentations sous pression, une option nécessaire pour certains styles de bières nécessitant un contrôle accru de la pression.
• Finition extérieure en acier : Apporte une apparence professionnelle et soignée à la cuve.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Assure une meilleure hygiène et facilite le nettoyage en réduisant l’accumulation de résidus.
• Unitank : Cette option permet d’utiliser la cuve à la fois pour la fermentation et le stockage, réduisant ainsi les pertes lors des transferts.

Cette cuve de fermentation 3500L est un choix idéal pour les brasseries artisanales cherchant à combiner performance, durabilité et flexibilité dans leur processus de fermentation.