Description

Caractéristiques techniques

• Capacité de production : 30 hectolitres (HL) par brassin, adaptée aux grandes productions
• Matériau : Acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et facile à nettoyer
• Puissance de chauffage : Système de chauffage à vapeur, assurant une répartition uniforme de la chaleur pour un contrôle thermique optimal
• Système de contrôle : Panneau de commande numérique avec régulation précise de la température et programmation des étapes de brassage
• Isolation thermique : Double paroi avec isolation renforcée pour maintenir la température et économiser de l’énergie
• Système de brassage : Agitateur intégré garantissant un mélange homogène et une extraction uniforme des arômes
• Système de refroidissement : Échangeur de chaleur en acier inoxydable pour un refroidissement rapide et préservant les arômes
• Pompe de transfert : Pompe haute performance pour le déplacement du moût entre les cuves de manière fluide et rapide
• Nettoyage en place (CIP) : Système de nettoyage intégré permettant une hygiène efficace et un entretien simplifié
• Installation et configuration : Prête à l’emploi avec des composants préinstallés pour une installation facile et rapide