Description

La cuve de fermentation 3000L conique est une solution idéale pour les brasseries artisanales cherchant à combiner fermentation et stockage dans une même cuve. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La double paroi permet une isolation thermique supérieure pour un contrôle précis de la température. La paroi simple est adaptée aux environnements à température régulée.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol assure un contrôle thermique constant, indispensable pour la fermentation de certaines bières. Sans cette option, la cuve fonctionne mieux dans des environnements à température contrôlée.
• Système de contrôle de température : Ce système permet de suivre et réguler automatiquement la température pendant la fermentation pour garantir une qualité constante.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est durable et facile à entretenir, tandis que le cuivre rouge ajoute une touche traditionnelle tout en offrant un contrôle thermique amélioré.
• Trappe (supérieure ou latérale) : La trappe supérieure facilite l’ajout d’ingrédients, tandis que la trappe latérale permet un nettoyage plus pratique.
• Empilable : Cette fonctionnalité permet de maximiser l’espace dans des environnements où l’espace est restreint.
• Sous pression : Convient pour des fermentations sous pression, utile pour certaines bières nécessitant un contrôle accru de la pression.
• Finition extérieure en acier : Apporte une apparence professionnelle et moderne à la cuve.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Facilite le nettoyage et assure une hygiène optimale en réduisant les résidus de fermentation.
• Unitank : Cette cuve est conçue pour être utilisée à la fois pour la fermentation et le stockage, minimisant ainsi les transferts et réduisant les pertes.

Cette cuve de fermentation 3000L est un excellent choix pour les brasseries artisanales cherchant une solution complète et performante pour le brassage, la fermentation et le stockage dans une seule unité.