Description

La cuve de fermentation 1500L est une solution fiable et personnalisable pour les brasseries artisanales. Voici un aperçu des options disponibles et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : La paroi simple est idéale pour les environnements où la température est régulée, tandis qu’une paroi double permet une isolation thermique supplémentaire pour un contrôle précis de la température.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol assure une gestion précise de la température durant la fermentation, essentielle pour certaines bières. Sans cette option, la cuve est adaptée aux brasseries disposant d’un contrôle externe de la température.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré permet de réguler automatiquement la température pour garantir une fermentation constante.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est robuste et facile à entretenir, tandis que le cuivre rouge offre une esthétique plus traditionnelle avec une meilleure gestion thermique.
• Trappe (supérieure ou latérale) : Les trappes supérieures permettent d’ajouter des ingrédients pendant la fermentation, tandis que les trappes latérales facilitent le nettoyage.
• Empilable : Cette fonctionnalité permet d’économiser de l’espace, idéale pour les brasseries ayant des contraintes d’espace.
• Sous pression : Pour les fermentations sous pression, utile pour certains styles de bières nécessitant un contrôle accru de la pression.
• Finition extérieure en acier : Donne une apparence professionnelle et élégante à la cuve.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Assure une meilleure hygiène et facilite le nettoyage en réduisant l’accumulation de résidus.
• Unitank : La cuve peut être utilisée à la fois pour la fermentation et le stockage, minimisant ainsi les pertes de produit lors des transferts.

Cette cuve de fermentation 1500L en acier inoxydable est idéale pour les brasseries artisanales cherchant une solution flexible et performante pour contrôler leur processus de fermentation.