Description

La cuve de fermentation 1000L est une solution robuste et personnalisable, idéale pour les brasseries artisanales. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : Une double paroi offre une isolation thermique optimale pour un contrôle précis de la température pendant la fermentation, tandis qu’une paroi simple est adaptée aux environnements à température régulée.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol assure un contrôle précis des températures tout au long du processus de fermentation, essentielle pour certains types de bières. Sans cette option, la cuve convient aux brasseries disposant d’un contrôle externe de la température.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré permet de réguler la température automatiquement pour garantir une fermentation constante et de haute qualité.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est durable et facile à entretenir, tandis que le cuivre rouge apporte une esthétique plus traditionnelle et un contrôle thermique accru.
• Trappe (supérieure ou latérale) : Les trappes supérieures facilitent l’ajout d’ingrédients durant la fermentation, tandis que les trappes latérales permettent un nettoyage plus pratique.
• Empilable : Cette fonctionnalité est idéale pour maximiser l’espace dans les brasseries ayant des contraintes d’espace.
• Sous pression : Utile pour les fermentations sous pression, nécessaires pour certains types de bières spécifiques.
• Finition extérieure en acier : Donne une apparence professionnelle et élégante à la cuve.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale en minimisant l’accumulation de résidus.
• Unitank : La cuve peut également servir à la fois pour la fermentation et le stockage, minimisant ainsi les pertes de produit lors des transferts.

Cette cuve de fermentation 1000L est un excellent choix pour les brasseries artisanales cherchant à combiner performance, flexibilité et un contrôle précis des processus de fermentation.