Description

La cuve de fermentation 2BBL dans le cadre du système de brassage turnkey est une solution complète pour les brasseurs cherchant à optimiser leur processus. Voici un aperçu des options personnalisables et de leur utilité :

• Paroi (simple ou double) : Une paroi double permet de mieux contrôler la température pendant la fermentation en offrant une meilleure isolation. La paroi simple est plus adaptée aux environnements où la température est déjà sous contrôle.
• Système de refroidissement : La chemise de refroidissement au glycol offre un contrôle précis de la température, ce qui est crucial pour certains types de bières. Sans cette option, il convient aux environnements à température contrôlée.
• Système de contrôle de température : Ce système intégré garantit un suivi précis et automatique de la température pendant le processus de fermentation.
• Matériau (acier inoxydable ou cuivre rouge) : L’acier inoxydable est résistant et facile à entretenir, tandis que le cuivre rouge offre un style traditionnel tout en améliorant la gestion thermique.
• Trappe (supérieure ou latérale) : Les trappes supérieures permettent d’ajouter des ingrédients durant la fermentation, tandis que les trappes latérales facilitent le nettoyage.
• Empilable : Ce design permet de maximiser l’espace disponible dans votre brasserie, surtout si vous avez des contraintes d’espace.
• Sous pression : Pour les fermentations sous pression, permettant une plus grande flexibilité dans la production de certaines bières spécifiques.
• Finition extérieure en acier : Apporte un look professionnel et raffiné à l’équipement.
• Paroi intérieure polie miroir 8K : Facilite le nettoyage et améliore l’hygiène en réduisant l’accumulation de résidus.
• Unitank : Permet de réaliser la fermentation et le stockage dans une seule cuve, réduisant ainsi les transferts de produit et les pertes.

Ce système turnkey de cuve de fermentation 2BBL est idéal pour les brasseries cherchant une solution clé en main, combinant flexibilité, performance et qualité.